BLOG WERANDY CATERING & EVENTS

Przyjęcia 2019 – pomyśl o nich już teraz!

14 listopada 2018

Niezależnie od tego, czy planujesz organizację wesela, I komunii świętej, urodzin, czy też imienin, istnieje kilka kwestii, które należy wziąć pod uwagę podczas organizacji przyjęcia. Warto więc je poznać, by móc uniknąć niespodziewanych, przykrych niespodzianek.

O co powinieneś zapytać podczas wyboru sali?

Podczas wyboru lokalu warto przygotować sobie listę pytań, które zadamy managerowi. Dobrym pomysłem może okazać się zebranie informacji na temat pojemności sali, wysokości zaliczki podczas podpisywania umowy, warunków płatności za przyjęcie, terminie, w którym należy uzgodnić menu, czy też dostępności pokojów dla gości, co jest szczególnie przydatne podczas organizacji wesela. 

Podstawą jest także ustalenie dokładnej listy gości, ponieważ zupełnie inaczej organizuje się kameralne imprezy, a inaczej duże przyjęcia. Liczba zaproszonych osób w wielu przypadkach uzależniona jest od środków finansowych, jakimi dysponujemy. Kiedy już ustalimy, kto pojawi się na przyjęciu, można pomyśleć o skomponowaniu menu. Bardzo dużo zależy od tego, w jakim miejscu odbędzie się impreza. Latem dość często organizowane są one na świeżym powietrzu, podczas których doskonale odnajdą się potrawy z grilla.

Niezależnie od tego, gdzie zaproszeni goście będą się bawić, warto pamiętać o różnorodności serwowanych potraw. Każda osoba ma bowiem inne upodobania i nie każdemu będzie smakować to samo. 

DJ i dobra muzyka

W przypadku organizacji wesel należy z dużym wyprzedzeniem pomyśleć także o wyborze odpowiedniego DJ-a, czy też zespołu muzycznego. Te najlepsze są rezerwowane z co najmniej rocznym wyprzedzeniem, dlatego też nie powinniśmy odkładać tej kwestii na ostatnią chwilę. Niezależnie na opcję, którą wybierzemy, warto dokładnie zapoznać się z repertuarem serwowanym przez zespół lub DJ-a, jak również z możliwością stworzenia własnej playlisty. 

W zależności od tego, czy organizujemy wesele, urodziny, czy też przyjęcie z innej okazji, odpowiednie planowanie jest podstawą, by było ono udane. Nie należy więc odkładać wszystkiego na ostatnią chwilę, ponieważ może okazać się, że najlepsze lokale lub też zespoły muzyczne nie mają już wolnych terminów. 

Podstawą jest rezerwacja sali, czy też restauracji w odpowiednio wczesnym terminie. Kiedy należy się za to zabrać? Wiele zależy od daty organizowanego przyjęcia – praktyka pokazuje, że najszybciej znikają terminy weekendowe w typowo „weselnych” miesiącach, czyli w czerwcu, lipcu, sierpniu oraz wrześniu. W takich przypadkach niezbędne może okazać się nawet roczne wyprzedzenie, choć znajdą się i takie osoby, które dokonują rezerwacji 2 lata d przodu. Natomiast październik, czy też listopad są miesiącami nieco mniej popularnymi, dlatego też w ich przypadku powinna wystarczyć rezerwacja z 6 miesięcznym wyprzedzeniem.

Obłożenie zależne jest przede wszystkim od lokalizacji oraz renomy wybranego przez nas miejsca. Wstępnej selekcji można dokonać bazując na informacjach znajdujących się na stronach internetowych, ponieważ każda szanujący się lokal powinien taką posiadać. Dzięki temu można zaoszczędzić mnóstwo czasu na oglądanie miejsc, które nie cieszą się dobrą opinią.