1. SAŁATKI
Jedzenie, po które sięgamy wiosną i latem, powinno być lekkie, świeże, bogate w witaminy oraz w liczne składniki mineralne, a także szybkie i proste w przygotowaniu. Nic więc dziwnego, że sałatki cieszą się o tej porze roku tak dużym powodzeniem. Zwłaszcza, że spożywać możemy je w najróżniejszych wersjach – zarówno wegańskich i wegetariańskich, jak i mięsnych. Sałatki mogą być warzywne, owocowe lub mieszane, łączące w sobie akcenty słodkie i kwaśne, czy też słodkie i słone. Wzbogacić warto je grillowanym łososiem, pieczonym kurczakiem lub gęsiną, jaroszom serwując sałatki z prażonymi nasionami i pestkami, smacznymi orzechami lub podpieczoną ciecierzycą.
2. SZASZŁYKI
Szaszłyki to – podobnie, jak wspomniane powyżej sałatki – rozwiązanie proste, szybkie i sycące, które z pewnością przypadnie do gustu wszystkim uczestnikom firmowego eventu. Tak, jak w przypadku omówionego w poprzednim akapicie wariantu, tak i tutaj możemy zdecydować się na najróżniejsze wersje. Świetnie smakują szaszłyki z soczystym grillowanym kurczakiem, dobrze spieczoną kiełbasą lub z grillowanymi warzywami, takimi jak papryka, czy cukinia. Opcja ta jest przepyszna również na słodko, kiedy sięgniemy po owoce, na przykład po arbuza, banana, jabłko i gruszkę, polewając je miodem lub posypując cynamonem.
3. PRZEKĄSKI Z GRILLA
I skoro była mowa o szaszłykach, warto odrobinę rozwinąć temat przekąsek z grilla. Mięso z grilla to patent klasyczny, ale sprawdzony, mający niemałe grono entuzjastów. Na grillu przygotować możemy kurczaka (koniecznie z aromatycznymi ziołami), soczystą karkówkę i kiełbaski, ale też tofu, najróżniejsze warzywa, owoce (na przykład banan z czekoladą), ziemniaki (nie zapomnijcie doprawić ich rozmarynem!), a także pieczywo nasączone czosnkiem. Wszystko będzie niesamowicie smaczne!
4. BURGERY
Pyszne, sycące, obezwładniające bogactwem smaku burgery – nie tylko z mięsem, ale też z warzywami. O dobrych kotletach do burgerów pisaliśmy między innymi tutaj, tym razem natomiast chcemy zwrócić Waszą uwagę również na dodatki i odpowiednio dobrane pieczywo. Starajmy się, aby nasze burgery nie były zbyt tłuste i kaloryczne. Odchudzić je możemy, wybierając ciemne pieczywo, chudsze mięso lub warzywa oraz świeże, soczyste dodatki warzywne i lekkie sosy. Zamiast majonezu, musztardy lub ketchupu, zdecydujmy się na jogurt grecki, którego aromat wzbogacimy czosnkiem, curry lub koperkiem.
Nie pozostaje nic innego, jak tylko życzyć udanych firmowych eventów, na których królować będą wyłącznie smaczne dania!
