1. KOTLECIKI WARZYWNE
Rozwiązań, z których możemy skorzystać, jest naprawdę wiele, a sporo z nich przedstawiliśmy już w poprzednich wpisach. Na uwagę z pewnością zasługują popularne kotleciki sojowe, smaczne są również mini-burgery z pieczonej papryki, zielonego groszku, czerwonej fasoli (ciekawie wypadają w połączeniu z czarnymi oliwkami), marchwi oraz ciecierzycy. Kotleciki podawać można z gęstymi sosami na bazie jogurtu greckiego lub z najróżniejszymi pastami, na przykład z hummusem. Pasuje do nich również świeży twarożek, a także dodatki owocowe, w tym przede wszystkim gruszka oraz żurawina.
2. KREMY
W jednym z niedawno opublikowanych wpisów wyjaśnialiśmy, dlaczego kremy i zupy to w pełni wartościowye posiłki, o których zdecydowanie nie można zapominać. Tego typu dania są idealne, jeśli mowa o szkoleniach, ponieważ są sycące, pożywne, niezwykle aromatyczne, a przy na pewno nie ciężkostrawne. Podawane z ziarnami, pestkami i odrobiną jogurtu naturalnego, będą zdrową, smaczną, szybką przekąską, po której nadal będziemy czuć się lekko i rześko.
3. KANAPKI
O tym, że kanapki to jeden z najlepszych patentów niemal na każde wydarzenia, pisaliśmy między innymi w tym artykule, tutaj więc jedynie krótko podsumujemy szczegółowo omówiony tam wątek. Po pierwsze: nie ma nic smaczniejszego niż połączenie pieczywa i pasty/masła ze świeżymi warzywami. Po drugie: kanapki są wyjątkowo uniwersalne, ponieważ pozwalają na dowolne wręcz kombinacje składników i podawać je można na wiele sposobów. Wybierać możemy nie tylko spośród ciekawych dodatków i zdrowych, sycących baz, ale także spośród kształtów samego pieczywa. Rogale, bajgle, bagietki, chrupiące bułki, chleb na zakwasie – każdy tu znajdzie coś dla siebie!
4. NADZIEWANE WARZYWA/MIĘSO
Wspominaliśmy już o kotlecikach warzywnych, ale nie można zapomnieć też o nadziewanych warzywach i nadziewanym mięsie. Przekąski te są poręczne, łatwe w przygotowaniu, a przy tym niesamowicie sycące i dostarczające organizmowi sporej porcji witamin oraz składników mineralnych. Jakie pomysły będą tutaj najlepsze? Jeśli mowa o wersji wege, na pewno nadziewana papryka (na przykład ryżem lub kaszą gryczaną/kuskusem) i nadziewany bakłażan, jeśli mowa zaś o wariantach mięsnych – klasyka, czyli drobiowe roladki ze szpinakiem lub orzeźwiającą natką pietruszki.
