Czy są dania, których lepiej nie podawać?

Czy są dania, których lepiej nie podawać?

Dzięki temu, podczas organizacji przyjęcia, nie będziemy musieli martwić się o gotowanie potraw na własną rękę, które w przypadku dużej liczby zaproszonych gości, mogłoby być kłopotliwe. Istnieją jednak dania, których nie należy podawać, o czym warto wiedzieć. PODCZAS...
Chiffonade – co to znaczy?

Chiffonade – co to znaczy?

Najprościej mówiąc, gotowanie jest sztuką kulinarną, która bezpośrednio związana jest z przygotowywaniem potraw. Aby jednak umiejętnie zagłębiać tajemnice tej właśnie sztuki, warto już na wstępie poznać podstawowe techniki kulinarne, takie jak krojenie...
Stół wiejski

Stół wiejski

Dużo miejsca poświęciliśmy także samej organizacji wydarzeń i poczęstunków, podpowiadając na przykład, gdzie wyprawić przyjęcie komunijne, co podawać podczas przerwy kawowej i w jaki sposób przygotować idealne garden party. Dziś kontynuujemy oba te...
Rodzaje sałat – masłowa, lodowa, rzymska, karbowana

Rodzaje sałat – masłowa, lodowa, rzymska, karbowana

Warto jednak zaznaczyć, że sama sałata posiada naprawdę wiele odmian, a każda z nich ma unikatowe cechy, które zdecydowanie ją wyróżniają. Sprawdźmy więc, na czym polega wyjątkowość sałaty oraz poszczególnych jej rodzajów. SAŁATA – DLA ZDROWIA I LEPSZEGO...
Przystawka – jaką odgrywa rolę w menu?

Przystawka – jaką odgrywa rolę w menu?

Przystawka to niezbędny element każdego eleganckiego menu. Pojawia się na stole przed daniem głównym i stanowi wprowadzenie do całej kolacji lub obiadu. Zadaniem przystawki jest wyostrzenie smaku i pobudzenie apetytu na kolejne...