BLOG WERANDY CATERING & EVENTS

Pierwsza komunia święta – czym poczęstować gości?

25 lutego 2019

1. Zupa

Zanim wszyscy przejdą do dania głównego, warto rozbudzić apetyty smaczną, aromatyczną zupą. Jeśli wiemy, że nasi goście preferują tradycyjne rozwiązania, najlepszym pomysłem będzie domowy rosół, obowiązkowo z własnoręcznie robionym makaronem i solidną porcją gotowanych warzyw. Zwolennicy bardziej gęstych zup na pewno ucieszą się natomiast ze świeżego kremu pomidorowego, podawanego ze śmietanką oraz pięknie pachnącą bazylią. Alternatywą może być zaś krem z białych warzyw, doprawionych oliwą truflową – intensywną i niesamowicie smaczną!

2. Danie główne

Danie główne to zazwyczaj mięso z dodatkiem skrobiowym i warzywnym, jednak również tutaj możliwości mamy wręcz nieograniczone. My polecamy między innymi: polędwiczki wieprzowe w papilotach z boczku, polane gęstym sosem kurkowym, rolowaną pierś z kurczaka w sosie serowym oraz zapiekanego dorsza i filety z łososia, duszone w łagodnym sosie cytrynowym. Jeśli mowa zaś o dodatkach, najlepsze są, rzecz jasna, ziemniaki – gotowane lub opiekane, w zależności od preferencji zaproszonych gości. Oczywiście, na tym nie koniec – wśród dodatków powinny znaleźć się również pyzy oraz warzywa (grillowane i/lub duszone na parze) oraz kilka mniej oczywistych opcji. Czym zatem zaskoczyć najbliższych? Jesteśmy pewni, że do gustu przypadną im kluseczki gnocchi!

3. Deser

Nie zapominajmy o deserze! Ten nie powinien być zbyt przytłaczający – pamiętajmy, że komunie odbywają się w sezonie wiosenno-letnim, kiedy temperatury są już zazwyczaj wysokie i nie sprzyjają przyjmowaniu ciężkostrawnych posiłków. Na co zatem się zdecydować? Na przykład na muffinki i ciastka bankietowe o owocowych smakach. Nie oznacza to, że musimy rezygnować z rozwiązań bardziej tradycyjnych – sernik, szarlotka i ciasto czekoladowe zawsze są mile widziane! Ciekawie będą prezentować się ciasta na bazie warzyw, w tym marchewkowe i dyniowe, zyskujące coraz większe grono entuzjastów oraz popularne tiramisu, które zapewni naszym gościom odpowiednią dawkę słodyczy.

Zaproponowane powyżej dania i przekąski z pewnością wszystkim będą smakować, dlatego warto uwzględnić je w komunijnym menu. Jeśli natomiast potrzebujecie profesjonalnego zespołu, który zajmie się ich przygotowaniem – służymy pomocą!

Podziel się z innymi