1. Zupa

Zanim wszyscy przejdą do dania głównego, warto rozbudzić apetyty smaczną, aromatyczną zupą. Jeśli wiemy, że nasi goście preferują tradycyjne rozwiązania, najlepszym pomysłem będzie domowy rosół, obowiązkowo z własnoręcznie robionym makaronem i solidną porcją gotowanych warzyw. Zwolennicy bardziej gęstych zup na pewno ucieszą się natomiast ze świeżego kremu pomidorowego, podawanego ze śmietanką oraz pięknie pachnącą bazylią. Alternatywą może być zaś krem z białych warzyw, doprawionych oliwą truflową – intensywną i niesamowicie smaczną!

2. Danie główne

Danie główne to zazwyczaj mięso z dodatkiem skrobiowym i warzywnym, jednak również tutaj możliwości mamy wręcz nieograniczone. My polecamy między innymi: polędwiczki wieprzowe w papilotach z boczku, polane gęstym sosem kurkowym, rolowaną pierś z kurczaka w sosie serowym oraz zapiekanego dorsza i filety z łososia, duszone w łagodnym sosie cytrynowym. Jeśli mowa zaś o dodatkach, najlepsze są, rzecz jasna, ziemniaki – gotowane lub opiekane, w zależności od preferencji zaproszonych gości. Oczywiście, na tym nie koniec – wśród dodatków powinny znaleźć się również pyzy oraz warzywa (grillowane i/lub duszone na parze) oraz kilka mniej oczywistych opcji. Czym zatem zaskoczyć najbliższych? Jesteśmy pewni, że do gustu przypadną im kluseczki gnocchi!

3. Deser

Nie zapominajmy o deserze! Ten nie powinien być zbyt przytłaczający – pamiętajmy, że komunie odbywają się w sezonie wiosenno-letnim, kiedy temperatury są już zazwyczaj wysokie i nie sprzyjają przyjmowaniu ciężkostrawnych posiłków. Na co zatem się zdecydować? Na przykład na muffinki i ciastka bankietowe o owocowych smakach. Nie oznacza to, że musimy rezygnować z rozwiązań bardziej tradycyjnych – sernik, szarlotka i ciasto czekoladowe zawsze są mile widziane! Ciekawie będą prezentować się ciasta na bazie warzyw, w tym marchewkowe i dyniowe, zyskujące coraz większe grono entuzjastów oraz popularne tiramisu, które zapewni naszym gościom odpowiednią dawkę słodyczy.

Zaproponowane powyżej dania i przekąski z pewnością wszystkim będą smakować, dlatego warto uwzględnić je w komunijnym menu. Jeśli natomiast potrzebujecie profesjonalnego zespołu, który zajmie się ich przygotowaniem – służymy pomocą!