Weranda 9 Blog 9 Organizacja chrztu

Organizacja chrztu

blog

Duża liczba obowiązków generuje niemały stres, jednak można go znacznie zredukować – na przykład decydując się na wynajęcie profesjonalnej firmy cateringowej, która zajmie się kompleksową obsługą gastronomiczną całego przyjęcia.
Wielkanoc
Organizacja Chrztu - Podstawowy Zestaw Dań - Weranda Catering zdjęcie nr 2

Pamiętajmy jednak, aby wybierać jedynie wśród doświadczonych specjalistów, którzy proponują różnorodne menu – tak, aby każda z osób, zgromadzonych przy stole, była zadowolona i… nie wróciła do domu głodna. Poniżej przedstawiamy więc te warianty, które proponujemy naszym klientom właśnie podczas przyjęć rodzinnych, w tym także chrztu – klasyczne, ale nie monotonne, z pewnością zaś smaczne i zdrowe.

1. ZUPY

Poniekąd wspomnieliśmy o tym w poprzednim akapicie, ale warto powtórzyć – jeśli gościmy dużą liczbę osób, lepiej zdecydować się na proste, znane potrawy, jednak podane w nowoczesnym stylu. Pamiętać przy tym należy również o opcjach wege – nie wszyscy goście bowiem będą gustować w daniach mięsnych. Mając na uwadze wszystkie te okoliczności, proponujemy następujące rozwiązania: gęsty, aromatyczny krem pomidorowy, doprawiony bazylią, podawany ze śmietaną, równie aromatyczny rosół, podawany z domowym makaronem i warzywami oraz – dla miłośników mniej tradycyjnych smaków – krem z białych warzyw, doprawiony oliwą truflową. Oczywiście, to tylko przykłady, jednak zdradzają pewną tendencję – dobrze skomponowane menu musi być różnorodne, ale nie może być przekombinowane!

2. DANIE GŁÓWNE

Tutaj również nie można zapominać o tym, aby karta dań była różnorodna. Wśród naszych propozycji znajdziecie na przykład: polędwiczki wieprzowe w papilotach z boczku, polane pysznym sosem kurkowym, eskalopki wieprzowe w sosie pieprzowym i orzechami włoskimi, rolowaną pierś z kurczaka ze szpinakiem w sosie serowym, filet z piersi z kurczaka, podawany z sosem warzywnym i wzbogacony o delikatne płatki migdałów, równie delikatne filety z łososia, duszone w sosie cytrynowym oraz dorsz w wersji pikantnej, zapiekany z mozzarellą i pomidorami w sosie ziołowym. Jak więc widać, każdy znajdzie tu coś dla siebie – zarówno miłośnicy ostrych przypraw, jak i entuzjaści bardziej łagodnych aromatów. Problemu z wyborem potrawy nie będą miały także osoby, które szukają mniej kalorycznych smakołyków.

3. DODATKI

Kolejna niezwykle ważna kwestia – dodatki! Tutaj możliwości do wyboru powinno być sporo, ale ich liczba nie może przytłaczać gości. Co proponujemy? Między innymi: ziemniaki opiekane w ziołach, ziemniaki gotowane z koperkiem, kluseczki gnocchi, ryż gotowany z warzywami, warzywa gotowane na parze, modrą kapustę, zestaw surówek, a także buraczki na ciepło. Także w przypadku dodatków stawiamy na sprawdzone smaki, różnorodne opcje i aromatyczne przyprawy!

Jeśli zatem szukacie doświadczonego zespołu, który zadba o to, aby przyjęcie rodzinne, wyprawiane z okazji chrztu, przebiegło zgodne z planem i przy pysznych potrawach – Weranda Catering (Poznań i okolice) jest do Waszej dyspozycji!

Deska z przekąskami na komunię – co warto zamówić?

Deska z przekąskami na komunię – co warto zamówić?

Deska z przekąskami na komunię to pomysł, który łączy estetykę, wygodę i smak w jednym. Nic więc dziwnego, że z roku na rok staje się coraz popularniejszym elementem przyjęć komunijnych organizowanych zarówno w domach, jak i w ogrodach czy wynajętych salach. Ale jakie przekąski na komunię sprawdzą się najlepiej? Co warto uwzględnić w zamówieniu, aby zadowolić gości i podkreślić uroczysty charakter wydarzenia?

Jaki deser na komunię? Piec czy zamówić?

Jaki deser na komunię? Piec czy zamówić?

Deser na komunię to coś więcej niż tylko słodkie zakończenie obiadu. To wizytówka przyjęcia, element dekoracyjny stołu i wyraz troski gospodarzy o każdy detal uroczystości. Wybór odpowiedniego deseru komunijnego może sprawić, że goście na długo zapamiętają ten dzień jako wyjątkowy – także pod względem kulinarnym. Ale pojawia się pytanie: czy lepiej przygotować deser na komunię w domu, czy skorzystać z usług profesjonalnego cateringu?

Warzywa w lutym i marcu – co znajdziesz w sezonowym cateringu?

Warzywa w lutym i marcu – co znajdziesz w sezonowym cateringu?

Sezonowe warzywa to nie tylko świeżość i doskonały smak, ale także sposób na zdrowszą dietę i bardziej ekologiczne podejście do żywienia. W lutym i marcu, mimo że zima wciąż trwa, wciąż możemy cieszyć się bogactwem warzyw, które doskonale sprawdzają się w codziennym menu oraz w sezonowym cateringu. Sprawdź, jakie warzywa królują w tym okresie i jak można je wykorzystać w potrawach.

Organizacja Chrztu - Podstawowy Zestaw Dań - Weranda Catering zdjęcie nr 3

wszystko zrobimy

za Ciebie