Weranda 9 Blog 9 Jak urozmaicić dania z grilla?

Jak urozmaicić dania z grilla?

blog

Z całą pewnością największą popularnością wśród potraw z grilla cieszą się kiełbaski i karkówka.
Wielkanoc
Jak Urozmaicić Dania Z Grilla? - Weranda Catering zdjęcie nr 2

NIE TYLKO KIEŁBASKI I KARKÓWKA, CZYLI: CO GRILLOWAĆ?

Warto jednak trochę poeksperymentować i spróbować innych dań. Szczególnie polecamy burgery, które w towarzystwie pulchnej bułki, pikantnego sosu, plasterka sera i świeżych warzyw mogą stać się prawdziwym strzałem w dziesiątkę. Nic nie stoi również na przeszkodzie, by grillować drób: zamarynowana pierś z kurczaka poddana krótkiej obróbce termicznej z pewnością zachowa swą soczystość. Coraz większą, zasłużoną popularnością cieszą się też skrzydełka z grilla – chrupiące i pikantne stanowią doskonała przekąskę. Wegetarianom polecamy natomiast marynowane boczniaki, pieczarki i nadziewane ziemniaki. Świetnie na grillu sprawdzają się także sery – lekko nadtopione i gorące, szybko znikają z talerza. Grillowany camembert z sosem żurawinowym zachwyci wszystkich gości. Jeśli wolimy zaś nieco lżejsze potrawy, warto przygotować szaszłyki. Można przy tym zastosować różne warianty – zarówno mięsne, jak i warzywne.

MARYNATY I DODATKI

Niezależnie od tego, co chcemy grillować, wszystkie składniki (poza serami) warto wcześniej zamarynować. Polecamy wypróbować marynatę BBQ, która nada mięsu niepowtarzalny, słodko-pikantny smak. Godna uwagi jest również marynata ziołowo-paprykowa lub miodowo-ziołowa. Doprawione w ten sposób kurczak, karkówka lub grzyby odwdzięczą się nam doskonałym smakiem. Do nadziewania szaszłyków możemy zaś użyć namoczonych wcześniej gałązek rozmarynu, które dodadzą im wspaniałego, wyjątkowego aromatu. Warto zadbać też o dobre pieczywo, z którego można zrobić przepyszne grzanki. Jeśli dodamy do nich smalec i ogórki kiszone, nasi goście będą zachwyceni. Podstawowe sosy to natomiast ketchup i musztarda, choć zamiast nich, możemy zdecydować się na lżejsze sosy jogurtowe, które będą świetnie komponować się z dość ciężkimi grillowanymi potrawami. I jeszcze jedna ważna kwestia: nie zapominajmy o sałatkach, na przykład greckiej i typowo letniej, z pomidorów, ogórków, cebulki oraz oliwy z oliwek.

Nie pozostaje nam nic innego, jak tylko życzyć Wam udanego ucztowania na świeżym powietrzu, dobrze rozżarzonych węgli i cudownych wieczorów z pysznym, zdrowym jedzeniem!

Deska z przekąskami na komunię – co warto zamówić?

Deska z przekąskami na komunię – co warto zamówić?

Deska z przekąskami na komunię to pomysł, który łączy estetykę, wygodę i smak w jednym. Nic więc dziwnego, że z roku na rok staje się coraz popularniejszym elementem przyjęć komunijnych organizowanych zarówno w domach, jak i w ogrodach czy wynajętych salach. Ale jakie przekąski na komunię sprawdzą się najlepiej? Co warto uwzględnić w zamówieniu, aby zadowolić gości i podkreślić uroczysty charakter wydarzenia?

Jaki deser na komunię? Piec czy zamówić?

Jaki deser na komunię? Piec czy zamówić?

Deser na komunię to coś więcej niż tylko słodkie zakończenie obiadu. To wizytówka przyjęcia, element dekoracyjny stołu i wyraz troski gospodarzy o każdy detal uroczystości. Wybór odpowiedniego deseru komunijnego może sprawić, że goście na długo zapamiętają ten dzień jako wyjątkowy – także pod względem kulinarnym. Ale pojawia się pytanie: czy lepiej przygotować deser na komunię w domu, czy skorzystać z usług profesjonalnego cateringu?

Warzywa w lutym i marcu – co znajdziesz w sezonowym cateringu?

Warzywa w lutym i marcu – co znajdziesz w sezonowym cateringu?

Sezonowe warzywa to nie tylko świeżość i doskonały smak, ale także sposób na zdrowszą dietę i bardziej ekologiczne podejście do żywienia. W lutym i marcu, mimo że zima wciąż trwa, wciąż możemy cieszyć się bogactwem warzyw, które doskonale sprawdzają się w codziennym menu oraz w sezonowym cateringu. Sprawdź, jakie warzywa królują w tym okresie i jak można je wykorzystać w potrawach.

Jak Urozmaicić Dania Z Grilla? - Weranda Catering zdjęcie nr 3

wszystko zrobimy

za Ciebie