BLOG WERANDY CATERING & EVENTS

Zdrowy fast food? To jest możliwe!

31 sierpnia 2019

1. Zdrowe kanapki

Zamiast kupować gotowe kanapki w sklepach, którymi zajadać będziemy się w przerwach od pracy, postarajmy się przygotować je sami. Białe pieczywo zastąpmy tym bardziej wartościowym, na przykład żytnim, zamiast masła wybierzmy oliwę z oliwek lub delikatny serek, a zamiast tłustych wędlin – lekkie pasty. Klasyką jest już hummus, choć my zachęcamy do spróbowania również pasty z pieczonego buraka, ciemnych oliwek, groszku, jajek, tuńczyka i suszonych pomidorów. Są one pożywne, a przy tym nie aż tak bardzo kaloryczne, na dodatek bogate w wiele witamin i składników mineralnych.

2. Burgery

Również burgery mogą być zdrowe! Wystarczy, że zrezygnujemy z jasnego pieczywa, które – podobnie, jak w przypadku kanapek - zastąpimy tym ciemnym. Jeśli jemy mięso, wybierajmy tylko te najwyższej jakości, jeśli natomiast jesteśmy wege/wegan – przygotujmy kotleciki warzywne! Wariantów do wyboru mamy mnóstwo: pyszne są między innymi kotlety z marchwi, groszku, czerwonej fasoli, tofu i buraka. Dbajmy też o to, aby nie „wzbogacać” burgerów tłustymi sosami, ponieważ są one wyjątkowo ciężkostrawne i kaloryczne.

3. Tortille

Bardzo smaczne i pożywne są również tortille z ciemnego pieczywa – chrupkie, lekkie, dostarczające energii na wiele godzin, a przy tym nie obciążające układu pokarmowego. Co możemy zawinąć w taką tortille? Wszystko, co lubimy, ale pod warunkiem, że będzie to zdrowe! Najważniejsze są zaś świeże warzywa – pomidor, ogórek, papryka, a nawet kukurydza. Całość urozmaicić można jajkiem lub pieczoną/grillowaną piersią z kurczaka.

4. Pizza

Pizza nie musi być z mąki! Brzmi zaskakująco, ale to prawda – coraz bardziej popularne są bowiem pizze warzywne, gdzie ilość węglowodanów prostych zredukowana została do minimum. Z czego natomiast przygotować taki smakołyk? To proste – z kalafiora! Spód z kalafiora robi się szybko i prosto, dobrze się on spieka i jest przyjemnie chrupiący. Na górę zaś połóżmy dużo warzyw oraz ser, na przykład fetę lub mozzarellę. Sprytne przemycenie witamin i składników mineralnych jest niezwykle ważne w przyrządzaniu zdrowych „fast foodów”, które nierzadko bywają ciekawsze od… tych tradycyjnych.

Które danie wybieracie? Napiszcie w komentarzach, jaki zdrowy fast food jest Waszym ulubionym!