Klasyka wśród sałatek – sałatka grecka

Klasyka wśród sałatek – sałatka grecka

Sałatka grecka to dosłownie „wiejska sałatka”, czyli tradycyjna sałatka kuchni greckiej, którą podaje się w różnych wariantach. Nie ma na świecie chyba osoby, która nie zna i nie spróbowała nigdy sałatki greckiej. Sekret jej wyjątkowego smaku tkwi w dobranych składnikach oraz bardzo prostym i szybkim przygotowaniu.

Sekret tkwi w składnikach

Tradycyjna sałatka grecka, to aż 12 składników. Co ciekawe, mimo iż w nazwie występuje słowo „sałatka” co przywodzi nam na myśl dodanie do wszystkich składników sałaty, sałata w niej nie występuje. Jedynie niektóre rejony Grecji, dodają do sałatki świeżo posiekaną miętę, jednak i to nie jest jej stałym elementem. Ze względu na region, sałatka grecka ma różne odmiany, dlatego sposobów jej przyrządzania jest bardzo wiele.

Sałatka grecka składa się z warzyw, które bez problemu dostaniemy na pobliskim ryneczku, ale także w praktycznie każdym sklepie. Nie ma więc problemu z dostępnością składników, dzięki czemu ten grecki przysmak może być doskonałym dodatkiem do grilla, ale także stanowić samodzielny posiłek, idealny na ciepłe, letnie dni. Co więcej, jej dodatkowym atutem jest niskokaloryczność, dlatego bez wyrzutów sumienia mogą ją jeść te osoby, które chcą zrzucić zbędne kilogramy.

Przepis na sałatkę grecką

  • kawałek sera feta
  • 1 średni ogórek
  • 2 pomidory
  • garść zielonych i czarnych oliwek
  • czerwona papryka
  • oliwa z oliwek
  • cebula
  • oregano

Co ciekawe, w tradycyjnej sałatce greckiej, ser feta jest podawany w jednym kawałku. Plaster powinien być na tyle szeroki, aby można było go sobie porcjować. Jeżeli jest nam wygodniej, możemy dodać do sałatki fetę w kostce. Oryginalna sałatka grecka nie zawiera też wspomnianej sałaty, ale i grzanek!

fotolia.com, 132763082 | Autor: lilechka75
fotolia.com, 132763082 | Autor: lilechka75

Przygotowanie:

  • pokrój w kostkę pomidora,
  • ogórek obierz ze skóry i również pokrój
  • umyj paprykę, usuń gniazda nasienne i pokrój ją w kostki
  • oliwki można dodać w całości, ale jeżeli wolisz mniejsze kawałki, można przekroić je na połówki
  • cebulę posiekaj w cienkie piórka
  • wszystkie składniki wrzuć do większej miski, dzięki czemu łatwiej je wymieszasz
  • oliwę wymieszaj z oregano, całość dodaj do warzyw
  • przed samym podaniem, na górze ułóż ser feta i delikatnie całość skrop oliwą

Smacznego!

+ Brak komentarzy

Dodaj